Nascido na antiga Jugoslávia, em Celje (hoje, Eslovénia), Matevz Skok fez praticamente todo o seu percurso como atleta no seu país, onde se impôs como internacional e atleta de topo.
Passou posteriormente pela Alemanha e pela Croácia, chegando ao Sporting CP em janeiro de 2018, com títulos nacionais em dois países diferentes e uma medalha de bronze no Mundial 2017, ao serviço do seu país.
De verde-e-branco, contribuiu para o título nacional 2017/18 e tem trilhado de leão ao peito um percurso de sucesso.